Vanaf januari 2007 is Baukje de Jong-Turkstra in het Paramedisch Centrum Kollum werkzaam als oedeemtherapeute. Een oedeemtherapeut is gespecialiseerd in het behandelen van lymfoedeem. Lymfoedeem is een ophoping van vocht in het lichaam als gevolg van een verstoord evenwicht tussen het aan- en afvoeren van vocht. De klachten die dan kunnen ontstaan zijn: zwelling, vermoeid, een zwaar gevoel, pijn en huidafwijkingen.
Het lymfestelsel zorgt ervoor dat vocht word afgevoerd uit het lichaam. Lymfoedeem kan op verschillende plaatsen in het lichaam, en in verschillende vormen voorkomen. Lymfoedeem word het meest gezien na een behandeling voor kanker waarbij lymfklieren zijn verwijderd. Na een operatie voor borstkanker waarbij de lymfklieren uit de oksel verwijderd zijn, is de kans groot op het ontstaan van lymfoedeem in de arm.